アルゼンチンの赤ワイン「プリヴァーダ・マルベック（PRIVADA MALBEC）2020」 （写真はこのあと牛サーロインステーキ） ワイナリーはボデガ・ノートンで、マルベック100％。 マルベックはフランス原産のブドウ品種だが、今や世界のマルベックの栽培面積の75…

新宿のTOHO CINEMASでイギリス映画「生きる LIVING」を観る。 70年前につくられた黒澤明監督の「生きる」（1952年）を、ノーベル賞作家のカズオ・イシグロの脚色によりリメイクしたというので話題となり、アカデミー賞にもノミネートされた作品。 しかも偶然…

スペインの赤ワイン「カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ（CABERNET SAUVIGNON MERLOT）2019」 （写真はこのあと牛のサーロインステーキ） ワイナリーはスペイン北部のピレネー山脈の麓、フランスとの国境に近いスペイン北東部アラゴン州ソモンターノのエナー…

ニュージーランドの赤ワイン「セラー・セレクション・メルロ（CELLAR SELECTION MERLOT）2020」 ワイナリーのシレーニはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市ホークス・ベイに位置する。石の多い土壌で、熱を吸収しやすく、水はけがよいというフラン…

フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・レスぺランス（CHATEAU L’ESPERANCE）2014」 （写真中央の料理は、ディルと牡蠣のアヒージョ。ほかにもパプリカやニンニクなども入っているが、セリ科のハーブ・ディルの風味がアクセントになって絶品の味！） シャ…

ふだんは日本酒だが、たまに飲むワイン。 きのう飲んだのはイタリア・プーリアの赤ワイン「ネプリカ・プリミティーヴォ（NEPRICA PRIMITIVO）2021」 （写真はこのあと牛ステーキ） 1385年にトスカーナで創設されたイタリアの老舗ワイナリー・アンティノリが…

「未来世紀ブラジル」「バロン」などで知られるテリー・ギリアム監督の映画を2本、立て続けに観た。 観て思ったのが、子どものころの心を持ち続けることの大切さだった。 子どものころに抱いた夢とか空想とかの、いゆる子ども心。それは大人になったらもう忘…

フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・ポルタル（CHATEAU PORTAL）2020」 ボルドーワインのシンボル的存在であるメドックのさらに上をいくオー・メドックに位置するシャトー・ポルタルの赤ワイン。 「オー（Haut）」はフランス語で「上」とか「高」を意…

フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・オー・リテ（CH.HAUT LITAYS）2018」 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンド。 それぞれの個性がバランスよく合わさり、グラスに注ぐとラズベリーやカシスなどのアロマが立ち上る。果実味…

フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・ラ・モーベルト（CHATEAU LA MAUBERTE）2018」 ボルドーのアントル・ドゥ・メール地区（ガロンヌ川とドルドーニュ川が合流する手前の三角州に位置し、その地形を形容する「二つの海の間」を意味する）の高台に位置…

フランス・ボルドーの白ワイン「シャトー・ショーヴェ（CHATEAU CHAUVET）2016」 ボルドーの南東部に位置するサンティレール＝デュ＝ボワの畑のブドウから仕立てられる1本。 レモンなどの柑橘系果実のアロマと繊細な酸が調和したスッキリと口当たりのいいワ…

チリの赤ワイン「ヒューソネット・カベルネ・ソーヴィニヨン（HUSSONET CABERNET SAUVIGNON）2019」 （写真はこのあとサーロインステーキ） イタリアのアンティノリがチリで手がけるワイナリー、アラス・デ・ピルケのワイン。 アラス・デ・ピルケはチリ・ア…

イタリア・ヴェネト州の白ワイン「ヴィニエティ・デル・ソーレ・ソアーヴェ（VIGNETI DEL SOLE SOAVE）2020」 イタリア東北部ヴェネト州ヴェローナの北、ワイン生産地として知られるヴァルポリチェッラで最近、新石器時代の6300年前のブドウの花粉と種子が発…

イタリア・トスカーナの赤ワイン「シギロ・ロッソ・キャンティ（SIGILLO ROSSO CHIANTI）D.O.C.G」 （写真中央はジャンボマッシュルーム・ベビーベラ（ブラウンとホワイト）の肉詰め。左上はサバの燻製） トスカーナを代表する老舗ワイナリー、ピッチーニの…

ふだんは日本酒だが、たまに飲むワイン。 イタリア・トスカーナの赤ワイン「ヴィラ・アンティノリ・ロッソ（VILLA ANTINORI ROSSO）2018」 1385年からの歴史を誇るイタリア最古のワイナリー、アンティノリの赤ワイン。 トスカーナ地方原産のサンジョヴェーゼ…

新宿ピカデリーで上映中の中国映画「崖上のスパイ」を観る。 2021年の作品。 原題「懸崖之上/CLIFF WALKERS」 監督チャン・イーモウ、出演チャン・イー、ユー・ホーウェイ、チン・ハイルー、リウ・ハオツン、チュー・ヤーウェンほか。 中国を代表する映画監…

フランス・ラングドック・ルーションの赤ワイン「ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック（DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC）2020」 フランス南部のラングドック・ルーションでワインづくりをしているジェラール・ベルトランの…

チリの赤ワイン「モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン（MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON）2020」 （写真はこのあとサーロインステーキ） 「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として1988年に創業したモンテスのワイン。 ブドウの栽培地…

民放のBSで放送していたアメリカ映画「MINAMATA－ミナマタ－」を観る。 2021年公開の作品。 監督アンドリュー・レヴィタス、出演ジョニー・デップ、ビル・ナイ、真田広之、國村隼、美波、加瀬亮、浅野忠信ほか。 水俣病を世界に伝えた写真家ユージン・スミス…

ニュージーランドの赤ワイン「セラー・セレクション・ピノ・ノワール（CELLAR SELECTION PINOT NOIR）2021」 ワイナリーはニュージーランド北島の東寄りの海に近い都市ホークス・ベイに位置するシレーニ・エステート。 シレーニの名は、ローマ神話に登場する…

TOHO CINEMAS新宿で1月27日から公開中のイギリス映画「イニシェリン島の精霊」を観る。 監督・脚本マーティン・マクドナー、出演コリン・ファレル、ブレンダン・グリーソン、ケリー・コンドン、バリー・コーガンほか。 監督のマーティン・マクドナーは、田舎…

いつもは日本酒だが、たまに飲むワイン。 アルゼンチンの赤ワイン「カイケン・エステート・マルベック（KAIKEN ESTATE MALBEC）2020」 チリのワイナリー・モンテス社が隣国アルゼンチンで手がけるワイン。 ブドウ品種はアルゼンチンを代表するマルベック。 …

イタリア・トスカーナの赤ワイン「ボスコ・デル・グリッロ（BOSCO DEL GRILLO）2020」 トスカーナのキャンティ地区協同組合「ジオグラフィコ」がトスカーナ州伝統のゴヴェルノ製法でつくったワイン。 ゴヴェルノ製法とは、干しブドウ状まで乾燥させて糖度の…

ふだんは日本酒だが、肉料理のとき、たまに飲むワイン。 きのう飲んだのはアメリカ・カリフォルニアの赤ワイン「ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン（VINTNER’S RESERVE CABERNET SAUVIGNON）2019」 カリフォルニア屈指のワイナリー、ケン…

最近観た映画でおもしろかった作品。 民放のBSで放送していたフランス・イギリス合作の映画「ガーンジー島の読書会の秘密」。 2018年の作品。 原題「THE GUERNSEY LITERARY AND POTATO PEEL PIE SOCIETY」 監督マイク・ニューウェル、出演リリー・ジェームズ…

フランス・ボルドーの赤ワイン「クラレンドル・ルージュ（CLARENDELLE ROUGE）2016」 （写真はこのあと牛のサーロインステーキ） ボルドーの5大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンとその向かいにあるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンを所有…

フランス・ラングドック・ルーションの赤ワイン「カデ・ドック・ピノ・ノワール(CADET DOC PINOT NOIR)2020」 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が南仏ラングドック・ルーションで手がけるワイン。 ピノ・ノワール100%で、果実味と酸、柔らかなタン…

東京・銀座のエルメスビル10階にある小さな映画館（40席）「ル・ステュディオ」でフランス映画「グッバイ・サマー」を観る。 2015年の作品。 原題は「MICROBE ET GASOIL」 主人公2人につけられたあだ名をとって「ミクロとガソリン」という意味。 監督・脚本…

チリの赤ワイン「マプ・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン （写真はこのあと黒豆と牛のサーロインステーキ） シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社がチリで手がけるワイン。 「マプ」とは、チリの先住民族であるマプーチェ族の言葉で「…

チリの赤ワイン「アイランド・イースター・カベルネ・ソーヴィニヨン（ISLAND EASTER CABERNET SAUVIGNON）2021」 （写真はこのあと牛のサーロインステーキ） 生産者はチリ最大のワイナリーグループ、クイマイ。 ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブ…