善福寺公園めぐり

善福寺公園を散歩しての発見や、旅や観劇、ワインの話など

#飲み物

きのうのワイン+映画「王の願い ハングルの始まり」

スペインの赤ワイン「サングレ・デ・トロ・オリジナル(SANGRE DE TORO ORIGINAL)2020」 スペイン北東部、フランスとの国境に近いカタルーニャ地方でワインづくりを続けるトーレスのワイン。 トレードマークの牡牛のマスコットは、古代ローマ神話の酒神バッ…

きのうのワイン+映画「フリーダム・ライターズ」ほか

チリの赤ワイン「マプ・レゼルヴァ・メルロ(MAPU RESERVA MERLOT)2021」 ボルドーワインの最高峰、メドック格付け第一級シャトー・ムートン・ロスチャイルドがチリで手がけるワイン。 スパイシーかつまろやかな味わいのメルロ100%。 ワインの友で観たのは、…

きのうのワイン+映画「ラビング 愛という名前のふたり」ほか

南アフリカの赤ワイン「ルックアウト・ケープ・レオパード・マウンテン・レッド(LOOKOUT CAPE LEOPARD MOUNTAIN RED)2020」 ワイナリーはレオパーズ・リープ。 大手企業グループが所有するワイナリーが多い南アフリカの中でも、家族経営で良質なワインを造…

きのうのワイン+映画「ある機関助士」

アルゼンチンの赤ワイン「カイケン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン(KAIKEN ESTATE CABERNET SAUVIGNON)2020」 (写真はこのあと牛のサーロインステーキ) チリのトップワイナリー、モンテス社がアルゼンチンで手がけるワイン。 生産地はアルゼンチ…

きのうのワイン+映画「ジャンゴ 繋がれざる者」ほか

イタリア・プーリアの赤ワイン「ネプリカ・ネグロアマーロ(NEPRICA NEGROAMARO)2020」 (写真はこのあと深谷ネギの豚肉巻き) イタリアのワインメーカー・アンティノリがプーリア州で立ち上げたワイナリー・トルマレスカのワイン。 「ネプリカ・シリーズ」…

きのうのワイン+映画「RENT/レント」ほか

チリの赤ワイン「モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール(MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR)2020」 (写真左手前の料理は、新メニューの「ブラッターとあんぽ柿の柚子胡椒風味」) モンテスは1988年、「チリ発、チリ人だけのチリワインカ…

伊福部昭とショスタコーヴィチに酔う

東京・渋谷のNHKホールでNHK交響楽団の第1968回定期公演Aプログラム。 曲目は伊福部昭「シンフォニア・タプカーラ」、ショスタコーヴィチ「交響曲第10番ホ短調作品93」。指揮は井上道義。 伊福部昭は映画「ゴジラ」ほか映画音楽でも活躍したが、日本の民族性…

きのうのワイン+映画「コッホ先生と僕らの革命」

イタリア・ヴェネトの赤ワイン「コルテ・ジャーラ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ(CORTE GIARA RIPASSO VALPOLICELLA)2019」 (写真手前左は、新メニューの牡蠣の豚肉巻きとパプリカ) イタリア・ヴェネト州のワイナリー、アレグリーニがヴェネト州の伝統…

きのうのワイン+映画「七人の刑事 終着駅の女」

チリの赤ワイン「サンタ・ディグナ・メルロ・グラン・レゼルヴァ(SANTA DIGNA MERLOT GRAN RESERVA)2021」 (写真手前右は初メニューの「バターナッツカボチャソースとホタテのバターソテーのせイカスミスパゲッティ」。ワインにぴったりでおいしかった) …

きのうのワイン+映画「真夏の夜のジャズ」ほか

フランス・ブルゴーニュの赤ワイン「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(BOURGOGNE PINOT NOIR)2018」 (写真中央は厚岸の牡蠣) 先日ボルドーの白ワインを飲んだからというわけでもないが、ブルゴーニュの赤ワイン。 生産者はアンリ。 赤ワインの定番品種とも…

きのうのワイン+映画「女と男のいる舗道」ほか

フランス・ボルドーの白ワイン「ムートン・カデ・ブラン(MOUTON CADET BLANC)2021」 メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが本拠地ボルドーで手がけるワイン。 ソーヴィニヨン・ブランを主体にセミヨン、ミュス…

きのうのワイン+映画「ニューヨークの恋人」ほか

フランス・ボルドーの赤ワイン「ムートン・カデ・ルージュ(MOUTON CADET ROUGE)2019」 (写真はこのあとメインの肉料理) メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手がけるワイン。 メルロ、カ…

きのうのワイン+映画「妻への家路」ほか

イタリアのスパークリングワイン「フランチャコルタ・ベラヴィスタ・ブリュット(FRANCIACORTA BELLAVISTA BRUT)2016」 (写真はこのあとメインの豚肉料理) シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方でつくられたもののみ名乗ることのできる名称なので、…

きのうのワイン+映画「コントラクト・キラー」ほか

チリの赤ワイン「マプ・グラン・レゼルヴァ・カリニャン(MAPU GRAN RESERVA CARIGNAN)2020」 (写真中央のカニは、セイコガニの初物) フランス・ボルドーのシャトー・ムートンを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリで手がけるワイ…

きのうのワイン+映画「GOGO(ゴゴ) 94歳の小学生」ほか

イタリア・シチリア島の赤ワイン「キュソラ・シラー・メルロ(CUSORA SYRAH MERLOT)2020」 シチリアの伝統的なワイナリーであるカルーソと最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー、カルーソ・エ・ミニーニの赤ワイン。 シラ…

きのうのワイン+映画「THE GUILTY/ギルティ」ほか

イタリア・トスカーナの赤ワイン「サンタ・クリスティーナ・キャンティ・スペリオーレ(SANTA CRISTINA CHIANTI SUPERIORE) 14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェのワインメーカー、アンティノリが手がけるブランドの1つ、サンタ・クリ…

きのうのワイン+映画「パリは燃えているか」ほか

スペイン・リオハの赤ワイン「アルトス・イベリコス・クリアンサ(ALTOS IBERICOS CRIANZA)2017」 (写真はこのあと牛ステーキ) フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインをつくり続けて150年以上の歴史を持つトーレスが、そこより内…

きのうのワイン+映画「奇跡」ほか

アメリカ・カリフォルニアの赤ワイン「ヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンド(VINTNER’S RESERVE RED WINE BLEND)2018」 カリフォルニア屈指のワインメーカー、ケンダル・ジャクソンの赤ワイン。 同社は1982年設立だが、カリフォルニアに約…

きのうのワイン+映画「ファーザー」ほか

南アフリカの赤ワイン「ラ・モット・ミレニアム(LA MOTTE MILLENIUM)2018」 生産者は17世紀よりの歴史を持つ南アフリカのワイナリー、ラ・モット。 フランスのボルドースタイルを意識した赤ワインだそうで、銘醸地のさまざまな特徴をもつ畑からとれたブド…

きのうのワイン+映画「オープニングナイト」ほか

イタリアの赤ワイン「キュソラ・シラー・メルロ(CUSORA SYRAH MERLOT)2020」 写真中央手前はスペイン料理の「ポーリョ・コン・アホ(pollo con ajo)」。骨つき鶏を丸ごとのニンニクと一緒にオリーブオイルで揚げる。 イタリアのワインとスペインの料理。…

きのうのワイン+映画「チャイニーズ・ブッキーを殺した男」ほか

ニュージーランドの赤ワイン「セラー・セレクション・ピノ・ノワール(CELLAR SELECTION PINOT NOIR)2020」 ワイナリーはシレーニ・エステート。 ピノ・ノワール100%。 シレーニが所有するピノ・ノワールの畑は、北島の東海岸に位置しニュージーランドの中…

きのうのワイン+映画「タップ」「アメリ」ほか

チリの赤ワイン「エミスフェリオ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ(HEMISFERIO CABERNET SAUVIGNON)2019」 メインの料理は分厚い牛サーロインステーキ(写真は調理前) スペインのトーレスがチリで手がけるワイン。 「エミスフェリオ」とは「半球」…

きのうのワイン+映画「真実の行方」ほか

アルゼンチンの赤ワイン「カイケン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン(KAIKEN ESTATE CABERNET SAUVIGNON)2019」 (写真はこのあと牛肉焼き) チリのモンテス社がアルゼンチンで手がけるワイン。 カイケンとは、アンデス山脈の渡り鳥ガンの現地名。チ…

きのうのワイン+映画「あなたを抱きしめる日まで」ほか

チリの赤ワイン「マプ・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン(MAPU GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON)2020」 シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社がチリで手がけるワイン。 カベルネ・ソーヴィニヨン100%で、生産地は南北に細長いチリ…

きのうのワイン+映画「浮き雲」「アレクサンドリア」ほか

スペインの赤ワイン「セレステ・クリアンサ(CELESTE CRIANZA)2019」 フランスとの国境に近いバルセロナの近郊ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上の歴史を持つトーレスのワイン。 標高900mの山の頂上、PAGO DEL CIERO(天空の畑)でつくられるワイ…

きのうのワイン+映画「長いお別れ」ほか

チリの赤ワイン「アイランド・イースター・カベルネ・ソーヴィニヨン(SLAND EASTER CABERNET SAUVIGNON)2021」 (写真はこのあと牛ステーキ) チリを代表するワイナリー、コンチャ・イ・トロ傘下のワイナリーであるクイマイのワイン。 コンチャ・イ・トロ…

きのうのワイン+「安市城 グレートバトル」ほか

フランス・ボルドーの赤ワイン「ムートン・カデ・ルージュ・クラシック(MOUTON CADET ROUGE CLASSIQUE)2018」 メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるワイン。 1930年発売当時のラベ…

きのうのワイン+映画「クライング・ゲーム」ほか

今回も冷やしておいしい赤ワインを2本。 チリの「モンテス・アウター・リミッツ・サンソー(MONTES OUTER LIMITS CINSAULT)2021」 ワイナリーはモンテス。「OUTER LIMITS=ぎりぎりの限界」の名前の通り、ワインにピッタリのブドウが栽培できる限界の地、太…

きのうのワイン+「エール」「ブラック・スワン」ほか

ニュージーランドの赤ワイン「ハカ・メルロ(HAKA MERLOT)2019」 HAKA(ハカ)とはもともと、ニュージーランド・マオリ族の戦士が戦いの前に手を叩き足を踏み鳴らして舌を出し、自らの力を誇示し、相手を煽るときの呪術的な踊りだったろう。 現在でも、ラグ…

きのうのワイン+METオペラ「椿姫」ほか

イタリア・プーリアの赤ワイン「フィキモリ(FICHIMORI)2021」 冷やしておいしい赤ワインというので、冷蔵庫で半日冷やして飲む。 ワイナリーのトルマレスカは、イタリア全土に10以上のワイナリーを所有するアンティノリがイタリア南部のプーリア州で手がけ…