善福寺公園めぐり

善福寺公園を散歩しての発見や、旅や観劇、ワインの話など

#飲み物

きのうのワイン+映画「スタンピード」ほか

イタリア・トスカーナの赤ワイン「アルパ・シラー(ARPA SYRAH)2020」 (写真はこのあと牛薄切り香味野菜乗せ) イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロの赤ワイン。 イル・ボッロの畑が位…

きのうのワイン+映画「雨のニューオリンズ」ほか

スペインの赤ワイン「カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ(CABERNET SAUVIGNON MERLOT)2018」 (写真はこのあと牛焼肉) スペイン北部ソモンターノのワイナリー、エナーテの赤ワイン。 ソモンターノはフランスとの国境に近いスペイン北東部アラゴン州にある…

きのうのワイン+映画「アラベスク」ほか

フランス・ラングドック・ルーションの赤ワイン「エスティバル(ESTIBALS)2019」 ボルドーのメドック格付け第5級、ランシュ・バージュが南仏で手がけるワイナリー、ドメーヌ・ド・ロスタルの赤ワイン。 シラーを主体にグルナッシュとカリニャンをブレンド。…

きのうのワイン+映画「おばあちゃんの家」ほか

イタリア・トスカーナの赤ワイン「サンタ・クリスティーナ・ロッソ(SANTA CRISTINA ROSSO)2020」 イタリアワインの名門アンティノリが手がける赤ワイン。 サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーをブレンド。 1946年のリリース以来、…

現代の「みをつくし料理帖」 富ヶ谷・七草

先日、朝日新聞夕刊(6月8日付)を読んでいたら、高田郁(かおる)作の「みをつくし料理帖」(2009年刊)についての記事が載っていて、あの小説の主人公の澪(みお)のような人が旬の野菜を中心にした日本料理店を開いているというのを知った。 「みをつくし…

きのうのワイン+映画「シャンドライの恋」ほか

スペインの赤ワイン「アルトス・イベリコ・クリアンサ(ALTOS IBERICOS CRIANZA)2017」 (写真はこのあと牛のサーロインステーキ) フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上のトーレスの赤ワイン。 ブドウ品種…

きのうのワイン+映画「タレンタイム 優しい歌」ほか

アルゼンチンの赤ワイン「プリヴァーダ・マルベック(PRIVADA MALBEC)2018」 (写真はこのあと豚三枚肉とジャガイモのクミン風味) アンデス山脈の麓、「太陽とワインの州」と呼ばれるメンドーサ地区でワインづくりを行っているボデガ・ノートンの赤ワイン…

きのうのワイン+映画「オデッセイ」ほか

フランス・ラングドック・ルーションの赤ワイン「ドメーヌ・ド・ヴィルマジューコルビエール・ブートナック(DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC)2019」 フランス南部ラングドック・ルーションでワインづくりをしているジェラール・ベルトランの赤ワ…

きのうのワイン+映画「オンリー・ザ・ブレイブ」ほか

イタリア・トスカーナの赤ワイン「ペポリ・キャンティ・クラシコ(PEPPOLI CHIANTI CLASSICO)2019」 キャンティ・クラシコは、イタリアのトスカーナ州で生産されるワインの中でも、特に辛口の赤ワインであるキャンティについて、特定の地域かつ厳格な条件下…

きのうのワイン+ブロードウェイ版「ロメオとジュリエット」ほか

チリの赤ワイン「エミスフェリオ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ(HEMISFERIO CABERNET SAUVIGNON)2019」 スペインのトーレスがチリで手がけるワイン。 チリの銘醸地セントラル・ヴァレーで採れるカベルネ・ソーヴィニヨン100%。 「エミスフェリオ…

きのうのワイン+映画いろいろ

イタリア・トスカーナの赤ワイン「ピアン・ディ・ノヴァ(PIAN DI NOVA)2018」 (写真はこのあとサーロインステーキ) イタリア中部に位置するトスカーナ州で、イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」が、中世の佇まいを残…

藍と青石の国・徳島散歩/後編

仕事で徳島に行ったので寄り道して「うだつの町・脇町」を散歩した続き。 夕方、徳島市に戻り、夜は駅近くの「食彩 遊真」という居酒屋がおいしそうだったので、イッパイ。 グラスビールのあとは日本酒。 飲んだ酒は、徳島に敬意を表して「芳水 純米吟醸」、…

きのうのワイン+映画「ライラの冒険 黄金の羅針盤」ほか

スパークリングワイン「フランチャコルタ・ベラヴィスタ・ブリュット(FRANCIACORTA BELLAVISTA BRUT)2016」 シャンパーニュにひけをとらない品質と人気を誇り、イタリア北部ロンバルディア州で造られるスパークリングワイン、フランチャコルタ。そのフラン…

きのうのワイン+映画「マリアンヌ」「RED/レッド」

チリの赤ワインの「マプ・グラン・レゼルヴァ・カリニャン(MAPU GRAN RESERVA CARIGNAN)2020」 (写真はこのあと豚三枚肉のグリル) フランス・ボルドーの5大シャトーの1つ、シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社がチリで手がけるワイン。 ブドウ…

きのうのワイン+映画「国家が破産する日」ほか

イタリア・プーリアの赤ワイン「ネプリカ・ネグロアマーロ(NEPRICA NEGROAMARO)2020」 (写真はこのあと牛ステーキ) ワイナリーは、イタリアの名門アンティノリがプーリアで立ち上げたトルマレスカ。 プーリア原産のネグロアマーロ100%。 ネグロは「黒」…

日本酒好きにはたまらない店 恵比寿・秀治郎

日曜日の午後は、JR恵比寿駅近くにある「酒 秀治郎」へ。 恵比寿駅西口から歩いて5分ほど、閑静な住宅街の一角にあり、「日本酒好きの、日本酒好きによる、日本酒好きのための店」として4年前にオープンした店だ。 店をプロデュースしたのは直野秀治郎氏とい…

きのうの日本酒+「佐倉義民伝」

山形・酒田の酒「上喜元 純米吟醸 蔵の華」無ろ過、生原酒。 「蔵の華」は「美山錦」の後継の酒造好適米で、60%にまで精米し、熊本県酒造研究所の酵母で仕込み、醸した純米吟醸生原酒。まだ発酵してるのだろう、瓶のフタをとるとポンと音がした。 おととし…

きのうのワイン+「素晴らしき哉、人生!」他

スペインの赤ワイン「3055メルロ・プティ・ヴェルド(3055 MERLOT PETIT VERDOT)2019」 貧しいスペイン移民としてアメリに渡り、さまざまな職をへてニューヨークでレストラン経営に成功したジャン・レオン氏が、第2の夢としてカタルーニャで立ち上げたワイ…

きのうのワイン+映画「博士と狂人」他

チリの赤ワイン「エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ(ESCUDO ROJO GRAN RESERVA)2019」 フランス・ボルドーのメドック格付け第一級のシャトー・ムートンを手がけるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリで造るワイン。 カベルネ・ソーヴィニ…

きのうのワイン+映画「フェリーニのアマルコルド」「あの日の声を探して」

南アフリカの赤ワイン「ピノタージュ・シラーズ(PINOTAGE SHIRAZ)2019」 ワイナリーはレオパーズ・リープで、ピノタージュとシラーズをブレンド。 南アフリカでシラーズとピノタージュの栽培に最も適したスワートランド地区とウェリントン地区の畑から厳選…

きのうのワイン+映画「ブラック・ブック」他

フランス・ラングドックの赤ワイン「モメサン・メルロー・パレ・ドール(Mommessin Merlot Palet d'Or)2019」 1865年創業のモメサン社のワイン。 メルロー100%。メルローの味わいの特徴のひとつチョコレートをラベルにデザイン。なめらかでまろやかな口当…

きのうのワイン+映画「レナードの朝」ほか

アルゼンチンの赤ワイン「プリヴァーダ(PRIVADA)2018」 (写真はこのあと豚のオレンジマーマレード焼き、付け合わせはタケノコ焼き) 創業120年の老舗ワイナリー、ボデガ・ノートンのワイン。 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックをブレンド。 …

きのうのワイン+映画「ホット・ロック」「二番目のキス」

フランス・ボルドーの赤ワイン「ル・プティ・クルセル・レ・コパン(LE PETIT COURSELLE LES COP(A)INS)2019」 (写真はこのあとナスとピーマンの挽き肉はさみ焼き) フランス・ボルドーの家族経営のワインメーカー、マリー・エ・シルヴィー・クルセルが手…

きのうのワイン+映画「恋におちたシェイクスピア」

チリの赤ワイン「モンテス・リミテッド・セレクション・カベルネ・カルメネール(MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE)2020」 (写真はこのあと牛ステーキ) カベルネ・ソーヴィニヨン(70%)とカルメネール(30%)をブレンドした、果実味のある…

きのうのワイン+映画「リリーのすべて」他

フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・ジレ・ルージュ(CH.GILLET ROUGE)2019」 (写真中央は牛挽き肉ステーキ、タマネギソース) 5世代に渡ってボルドーの地でワインを造る老舗シャトー、シャトー・ジレの赤ワイン。ふくよかな果実味となめらかな舌触…

きのうのワイン+映画「ノーカントリー」他

アルゼンチンの赤ワイン「カイケン・エステート・マルベック(KAIKEN ESTATE MALBEC)2018」 (写真はこのあとポークジンジャー) チリのワインメーカー、モンテス社がアルゼンチンに設立したカイケンのワイン。 アルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック…

きのうのワイン+映画「花よりもなほ」

チリの白ワイン「サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ(SANTA DIGNA CHARDONNAY RESERVA)2020」 生産者のミゲル・トーレス・チリは、スペインのトレースがヨーロッパの技術を導入してチリで手がける造り手。 チリの銘醸地セントラル・ヴァレーでも最…

きのうのワイン+映画「SING シング」他

オーストラリアの赤ワイン「ベンチマーク・カベルネ・ソーヴィニヨン(BENCHMARK CABERNET SAUVIGNON)2019」 オーストラリアの銘醸地、南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで5世代続く醸造家一族のワイナリー、グラント・バージの赤ワイン。 ベンチマーク…

きのうのワイン+映画「俺たちは天使じゃない」他

チリの赤ワイン「ヒューソネット・カベルネ・ソーヴィニヨン(HUSSONET CABERNET SAUVIGNON)2018」 (写真はこのあとステーキ) イタリアのワイン・メーカー、アンティノリがチリで手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン。 ワイナリーのアラス・デ・ピルケは、…

きのうのワイン+映画「ドリーム」他

アルゼンチンの赤ワイン「カイケン・エステート・マルベック(KAIKEN ESTATE MALBEC)2018」 (写真はこのあと牛ステーキ) チリのワインメーカー、モンテス社がアルゼンチンに設立したカイケンのワイン。 アルゼンチンを代表する品種マルベックを使い、紫が…