フランス・ボルドーの赤ワイン「クラレンドル・ルージュ（CLARENDELLE ROUGE）2011」。 特級格付第一級の5大シャトーのひとつシャトー・オー・ブリオンと、その向かいにあるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンの2つの名門シャトーを擁するクラレンス…

1週間ほど前、友人からたくさんの堀り立てのタケノコをいただいた。 ご自宅の庭の竹林で今年はタケノコが大豊作だったらしい。 そこでこの1週間は毎日がタケノコ料理。 この1週間、わが家の食卓にのぼったタケノコ料理を数えてみたら13種類もあった。 以下、…