仕事で東海道新幹線に乗ったので東京駅で駅弁を買って車中で食べる。 購入したのは新潟県の「えび千両ちらし」（製造元・新発田三新軒）。 1300円でちょっと高めだが、うなぎ、こはだ、イカ、エビなんかが入っているというので買う。 ところが、開けてびっく…

きのうテレビの料理番組を見ていたら、弁当の盛りつけ方の話が出ていて、弁当にも正面というものがあるということだったが、では曲げ輪っぱのような丸い器に料理を盛るときはどーしたらいいかという話になった。 すると、丸い器にも前と後ろ（正面と裏面）と…