きのうのワイン

数日前に飲んだ赤ワインは「モンテス・クラシック・マルベック（MONTES CLASSIC MALBEC）2012」。
チリのモンテスのワイン。ラベルに天使が描かれている。

とても濃い色の赤で、タンニンも強め。マルベック100％だが、樹齢100年近いマルベックからつくったワインだとか。それでクラシックなのか。
タケノコ入りシシカバブと相性バツグン！

で、きのう飲んだのはオーストラリアの「ジービー・88・カベルネ・ソーヴィニヨン（GB 88 CABERNET SAUVIGNON）2013」。

蔵元のグラント･バージは、南オーストラリア・バロッサ･ヴァレーで1855年からワインを造り続ける一家の五代目、グラント・バージ氏が1988年に設立。
それでGB88というわけか。

フランスのボルドーと似た気候なので、ここで造られる赤ワインはコクがあり、飲みやすいという。
たしかに飲みやすかった！
新宿3丁目の何とかいうパンのおいしかったこと！