日本料理の名店「分とく山」へ行く。 前々から是非とも行きたいと思っていた店。 もともと総料理長をつとめる野崎洋光さんのファンで、彼が書いた料理本を何冊か持っているが、日本料理に新風を吹き込む野崎さんの料理づくりのポリシーに共感していた。新風…

木曜日朝の善福寺公園は快晴。きのう同様に気温は低いが風は穏やか。 けさも上池にメスのカワセミ。 オスを呼んでいるのか、しきりに鳴いている。 近くにオスは？と探すが見当たらない。 池をめぐっていると、ふたたびメスのカワセミ。 今度は近くにオスがい…