#飲み物
スペイン・カタルーニャの赤ワイン「クロ・アンセストラル（CLOS ANCESTRAL）2021」 （写真はこのあと牛ステーキ） バルセロナの近郊、ペネデス地方でワインづくりをしているトーレスの赤ワイン。 トーレスでは、カタルーニャの文化やワイン造りの遺産を後世…
チリの赤ワイン「モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン（MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON）2022」 ワイナリーは「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として1988年に創業したモンテス。現在、わが家にはモンテスの赤ワインが数本あり、本…
南アフリカの赤ワイン「スペシャル・エディション・ピノタージュ（SPECIAL EDITION PINOTAGE）2021」 （写真はこのあと豚ステーキ） ワイナリーはレオパーズ・リープで、南アフリカの固有品種ピノタージュ100％。 ピノタージュはピノ・ノワールとエルミター…
チリの赤ワイン「モンテス・アルファ・マルベック（MONTES ALPHA MALBEC）2021」 チリの銘醸地セントラル・ヴァレー、さらにはラベル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレーでワインづくりをしているモンテスの赤ワイン。 マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨン…
イタリア・ウンブリアの白ワイン「サンタ・クリスティーナ・ビアンコ（SANTA CRISTINA BIANCO）2022」 （写真中央のカキは3つの産地のそれぞれ違った味で白ワインにピッタリ） イタリアの名門アンティノリが手がけるサンタ・クリスティーナは1946年の発売以…
フランス・ローヌの赤ワイン「コート・デュ・ローヌ（COTES DU RHONE）2021」 ローヌ地方の名門ワイナリー、シャトー・ド・サン・コムのワイン。 ローヌ地方はフランスの中でもボルドーに次ぐ生産量を誇り、南フランスを代表する生産地。地中海に注ぐローヌ…
フランス・ロワール地方の赤ワイン「カベルネ・フラン（CABERNET FRANC）2020」 フランス北西部に位置するロワール地方で200年の歴史を持つ老舗の家族経営ワイナリー、ファミーユ・リューボーのカベルネ・フラン100％のワイン。 現在の当主は5代目で、一家全…
アルゼンチンの赤ワイン「カイケン・エステート・マルベック（KAIKEN ESTATE MALBEC）2022」 （写真はこのあと牛のサーロインステーキ） チリのモンテス社が隣国アルゼンチンで手がけるワイン。 マルベックはフランス南西部カオール地区原産の赤ワイン用黒ブ…
チリの赤ワイン「エスクード・ロホ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン（ESCUDO ROJO RESERVA CABERNET SAUVIGNON）2022」 フランス・ボルドーのメドック格付け第一級、シャトー・ムートンを手がけるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがチリでつく…
ドイツの白ワイン「ラインガウス リースリング・フォルラーツ（RHEINGAU RIESLING VOLRATZ）2022」 ドイツ・ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツの白ワイン。ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが…
アメリカ・カリフォルニアの赤ワイン「ロッソ・アンド・ビアンコ・ロッソ（ROSSO ＆ BIANCO ROSSO）」 アメリカの映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏が設立したワインナリーが醸す赤ワイン。 彼の両親はイタリアからの移民で、カリフォルニアではワイ…
イタリア・トスカーナの赤ワイン「サバツィオ・ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ（SABAZIO ROSSO DI MONTEPULCIAN）2022」 ワイナリーはアンティノリが手がけるラ・ブラチェスカ。 古代ローマの時代から続くトスカーナの銘醸地、コルトーナでワインづくりを…
フランス・ラングドック・ルーションの赤ワイン「ル・フルイ・デフォンデュ・ルージュ（LE FRUIT DEFENDU ROUGE）2022」 ワイナリーは、ブルゴーニュのワイン一族として高名なラフォン一族の末裔が南フランスで営むドメーヌ・マゼラン。 サンソー、シラー、…
アメリカ・カリフォルニアの赤ワイン「ダイヤモンド・コレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン（DIAMOND COLLECTION CABERNET SAUVIGNON）2020」 ラベルにひときわ大きく「COPPOLA」の文字が踊っていて、ワイナリーはフランシス・フォード・コッポラ・ワイナ…
イタリア・トスカーナの赤ワイン「アルパ・カベルネ・ソーヴィニヨン（ARPA CABERNET SAUVIGNON）2020」 ワイナリーは、イタリアのファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるイル・ボッロ。 もとはメディチ家が支配し、そ…
イタリアの赤ワイン「プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア（PRIMITIVO DI MANDURIA）2021」 （写真はこのあとポークソテー夏みかんのマーマレード添え） 1821年の創業でイタリア最大規模のワイナリー、ゾーニンの赤ワイン。 ゾーニンはもともとヴェネツィ…
アルゼンチンの赤ワイン「レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン（RESERVA CABERNET SAUVIGNON）2021」 ワイナリーはボデガ・ノートン。アルゼンチン国内でトップを争う実力派ワイナリー。 アンデス山脈のふもと、メンドーサ州で育ったカベルネ・ソーヴィニ…
フランス・ボルドーの赤ワイン「シャトー・ジレ・ルージュ（CH.GILLET ROUGE）2020」 （写真はこのあとメインの肉料理） 5世代に渡ってボルドーの地でワインをつくり続ける老舗シャトーのシャトー・ジレ。 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラ…
イタリアの赤ワイン「ゾーニン・クラシチ・カベルネ・フリウリDOC（ZONIN CLASSICI CABERNET FRIULI DOC）2022」 ゾーニンは1821年創業でイタリア最大規模の家族経営のワイナリーという。北はピエモンテ州から南はシチリア州までの7州にわたりワインづくりを…
フランス・ボルドーの赤ワイン「ムートン・カデ・レゼルヴ・メドック（MOUTON CADET RESERVE MEDOC）2019」 （写真はこのあと牛のサーロインステーキ） 格付け第一級シャトーが手がけるムートン・カデの上級シリーズ。メドックの魅力を表現した厚みのある果…
フランス・ボルドーの赤ワイン「レ・ヴァンダンジュ（LES VENDANGES）2019」 ボルドー右岸のワイン商ジャン・ピエール・ムエックス社が自らが所有するシャトーの畑で育てたメルロを主体にカベルネ・フランをブレンド。 メルロのチャーミングさを余すところな…
イタリア・プーリアの赤ワイン「ネプリカ・プリミティーヴォ（NEPRICA PRIMITIVO）2022」 1385年からというイタリア最古のワイン生産者アンティノリがイタリア南部のプーリアで立ち上げたワイナリー、トルマレスカの赤ワイン ネプリカとはネグロアマーロ、プ…
フランス・ボルドーの赤ワイン「ル・プティ・クルセル・レ・コパン（LE PETIT COURSELLE LES COP(A)INS） フランス・ボルドーの家族経営のワインメーカー、マリー・エ・シルヴィー・クルセルが手がけるプティ・クルセル・シリーズの1本。 メルロ、カベルネ・…
イタリア・トスカーナの赤ワイン「サンタ・クリスティーナ・ロッソ（SANTA CRISTINA ROSSO）2022」 はるか14世紀からの歴史を持つアンティノリがトスカーナで手がけるワイン。 フィレンツェを州都に持つトスカーナは、およそ2000年にも及ぶブドウ栽培の歴史…
アルゼンチンの赤ワイン「カイケン・ウルトラ・マルベック（KAIKEN ULTRA MALBEC）2020」 チリのモンテス社がアルゼンチンで手がけるワイン。 今やアルゼンチンワインといえばマルベックなのだそうだ。 なぜなら、もともとフランスの南西地方に起源を持つブ…
イタリア・プーリアの赤ワイン「トルチコーダ（TORCICODA）2021」 イタリアを代表するワインメーカー、アンティノリがイタリア南部のプーリア州で手がけるワイナリー、トルマレスカのワイン。 地元プーリアの土着品種プリミティーヴォを100％使用。飲みごた…
ふだんは日本酒だが、たまに飲むワイン。 チリの赤ワイン「エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ（ESCUDO ROJO GRAN RESERVA（2021）） メドック格付け第一級のシャトー・ムートンを手がけるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがチリにつくったワイナ…
オーストラリアの赤ワイン「ピーツ・ピュア・シラーズ（PETE'S PURE SHIRAZ）2023」 オーストラリアの東南部に位置するニュー・サウス・ウェールズ州のワイナリー、ピーツ・ピュアのワイン。 シラーズを中心に、プティ・ヴェルド、シャンブルサン、デュリフ…
南アフリカの赤ワイン「ズベシャル・エディション・ピノタージュ（SPECIAL EDITION PINOTAGE）2021」 ワイナリーはレオパーズ・リープ。 ブドウ品種は南アフリカ固有種のピノタージュとサンソー。 軽すぎず、重すぎず、バランスのとれた味わい。 ワインの友…
ニュージーランドの赤ワイン「セラー・セレクション・ピノ・ノワール（CELLAR SELECTION PINOT NOIR2022）」 ワイナリーのシレーネ・エステーツはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置。ワイナリー名はローマ神話に登場する酒…
