南アフリカの赤ワイン「ピノタージュ・シラーズ（PINOTAGE SHIRAZ）2016」 ワイナリーはレオパーズ・リープ。 ブドウ品種はピノタージュとシラーズ。 2種類のブドウは異なる発酵方法を採用していて、ピノタージュは発酵前にマセラシオン(浸漬)を行い、シラー…

日曜日朝の善福寺公園は雲一つない快晴。ただし空気は冷たい。 公園に着くなり、至近距離にカワセミ。 近くによっいても逃げようとしない。 ほとんど座り込み状態で、朝日を浴びてヌクヌクしてるのか？ きのうの雨がまだ残っていて、季節外れのツツジが雨に…